Le Feuilleté de St Jacques et gambas
douceur de poireaux
Ou
La Nage de Ravioles à la crème de Morilles
et son oeuf craquant
Ou
Le Duo de Foie Gras, mi cuit au Banyuls et poêlé
-o-o-o-o-
le Fondant d’Agneau de « 7 heures »
jus à l’infusion de thym frais
Ou
Le Pavé de Julienne grillée
tombée de Chorizo frit et tempura de gambas
Ou
Le Suprème de Pintadeau Rôti
réduction Périgourdine
Méli mélo de légumes
-o-o-o-o-
La Crème brulée au sucre cassonnade
ou
Le Tiramisu Framboises et son craquant d’amandes
ou
Le Moelleux au Chocolat coulant aux fruits
ou
Le Pain perdu de Brioche fraiche
aux pommes
Les Menus à 29.50 €uros sont Proposés le vendredi soir, samedi Midi + Soir
Toutes nos viandes sont d’Origine Française ou U.E.